没有鸡蛋的洋葱圈食谱

没有什么比清脆的小吃更能让您的一天更加美好了。 香脆咸咸的洋葱圈有一些独特之处,它可以立即带来孩子的微笑,并立即消除任何忧郁的想法。

这些金黄色的洋葱圈,一圈又一圈,是一种用不含鸡蛋的面糊制成的简单款待。 在炉子上热腾腾的按摩浴缸后,用盐调味戒指,并在旁边放上最喜欢的酱汁。
洋葱圈是我们在每家餐厅或酒吧都能找到的东西,通常与带有鸡翅和汉堡的配菜一起食用。

做洋葱圈应该用什么洋葱?

当您想到洋葱时,可以选择各种。 一定要选择较大的,因为更容易用面糊覆盖洋葱圈并将每个圈分开。

您可以选择三种洋葱:

维达利亚洋葱: 它们是一个完美的选择,因为它们具有可爱和甜美的味道,而不是强烈和强烈。 Vidalia 洋葱可能是制作洋葱圈最著名的选择。 Vidalia洋葱属于黄洋葱的一种。 因此,任何一种黄洋葱都可以完美发挥作用。

毛伊岛洋葱:这些非常甜,没有那种让人讨厌洋葱的强烈味道。 毛伊岛洋葱碰巧是一种不那么时髦的洋葱。 然而,它们是完美的圆形,使它们成为洋葱圈的完美选择。
白洋葱:如果您喜欢较少的甜味但又不想太浓的味道,那么白洋葱就是您的最佳选择。 你可以选择任何种类的白洋葱,因为它们都非常相似。
要了解有关选择合适洋葱以满足您个人喜好的更多信息,请阅读我们创建的这篇文章:如何为洋葱圈选择顶级洋葱。

我应该远离什么洋葱?

以下是一些不是洋葱圈的好替代品的品种。
红洋葱品种可能不是最佳选择,因为洋葱圈可以保持略微坚硬和生硬。
大葱和青葱不是理想的食物选择,因为它们不会产生预期的效果。
韭菜,洋葱家族的一员,除了洋葱圈外,还可以用其他所有方式制作。

你怎么做洋葱圈?

每顿美餐都是从选择合适的食材开始的。 确保仔细挑选洋葱。 一旦你有了洋葱,把它从皮肤上取下来,切成大环。

不要发疯; 然而,洋葱圈应该是实心的,因为如果它们很薄,它们可能会被打破。
许多人喜欢用牛奶浸泡洋葱以去除洋葱味。 如果您想采用这种方法,只需将洋葱圈放入碗中并用牛奶盖住即可。 让它们在排水前静置 10 分钟。
在洋葱圈上撒上淀粉或面粉,然后将洋葱圈放在一边。

由于这些不是无蛋洋葱圈,因此您需要制作天妇罗面糊。 剩下的面粉用发酵粉以及大蒜粉。

当你把天妇罗煮熟后,你可以把洋葱圈蘸进去。 将洋葱圈浸入面糊中后,您将用面包屑覆盖它们。 您可以选择简单的面包屑或 panko 面包屑。

在油炸锅里炸洋葱圈, 空气炸锅,或装满油的煎锅。
当它们变成金黄色时,将它们从锅中取出,然后撒上盐。 将它们与您喜欢的酱汁一起作为配菜食用。

我如何供应洋葱圈? 提供洋葱圈的最有效方法?

洋葱圈可以作为开胃菜、小吃或开胃菜或配菜。
洋葱圈很适合搭配汉堡,非常适合做沙拉。 简单地 切洋葱 环并将它们混合到沙拉中以增加脆度。
在酱汁方面,洋葱圈搭配番茄酱或辣椒酱、sriracha、鸡尾酒酱以及酸奶油制成的酱汁等调味品。 这完全取决于您的个人喜好。

洋葱圈是任何餐桌的理想补充,因为它们不含鸡蛋,所以素食者也可以享用它们!

如何制作没有鸡蛋的洋葱圈

步骤 1。
确保你有所有的成分。
洋葱去皮,然后切成长片。

步骤 2。
在碗里混合,洋葱圈和 2 汤匙面粉。
在另一个碗中,将牛奶与发酵粉、面粉和大蒜粉混合。 如果您使用添加的草药,请在此步骤中执行此操作。
把面包屑铺在盘子上。
洋葱圈应浸入面糊中,然后轻轻摇晃以消除多余的洋葱圈,然后再将其涂在面包屑中。

步骤 3。
在中高锅中放入 2 英寸油。
在面糊中用热油将洋葱圈炸至金黄色。
然后,用纸巾吸干水分,配上你喜欢的酱汁。

没有鸡蛋的洋葱圈

屈服: 4份 准备时间: 15分钟 烹饪时间: 10分钟 总时间: 25分钟
这个素食洋葱圈的食谱使用天妇罗面糊来做出完美的嘎吱声。 享受!
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烘焙材料
3个黄洋葱
1/2杯面粉加2汤匙
1 / 2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙蒜粉
3 / 4杯牛奶
3/4杯面包屑
盐,根据需要
可选干香草或其他

说明
洋葱去皮,然后切成厚片。
在一个碗里,用 2 汤匙面粉混合洋葱圈。
在单独的碗中,将牛奶与发酵粉、面粉和大蒜粉混合。 如果您使用添加的草药,请在此步骤中执行此操作。
把面包屑放在盘子里。
两英寸油在平底锅中加热。
洋葱圈应浸入面糊中,然后轻轻摇晃以松开多余的洋葱圈。 戒指上涂上面包屑,然后用热油将它们炸成金黄色。
用纸巾清洁,然后与您喜欢的酱汁一起食用。

营养信息:
产量:4 – 份量:1
服务大小: 卡路里:151 总脂肪:2g 饱和脂肪:1g 反式脂肪:0g 不饱和脂肪:1g 胆固醇:4mg 钠:381mg 碳水化合物:28g 纤维:2g 糖:5g 蛋白质:6g

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