烟熏烧烤菠萝蜜披萨——素食和无麸质!

菠萝蜜是有史以来用途最广泛的水果!

一种美味的纯素肉类替代品,本身也很美味,可用于许多食谱中,当 切碎, 类似于拉 猪肉 (奇怪,你觉得呢? 

看看这个著名的 吸烟烧烤菠萝蜜 比萨饼,将切片提供给任何素食主义者(或肉食爱好者!),我相信他们会被它迷住!

烹饪食谱

烟熏烧烤菠萝蜜披萨

准备时间

15分钟

烹饪/冷却时间

45分钟

所有的时间

60分钟

制作:2 个中号比萨饼或一个大号比萨饼。

材料:

脆皮:
披萨酱:
  • 半杯 烤肉酱
  • 1茶匙罗勒
  • 1汤匙牛至
  • 1茶匙,蒜末
  • 1茶匙苹果醋
  • 1汤匙已融化的纯素人造黄油
烟熏烧烤菠萝蜜:
  • 1杯烧烤酱
  • 1茶匙,蒜末
  • 1汤匙苹果酒醋
  • 1茶匙烟熏黑辣椒粉
  • 半茶匙辣椒
  • 1勺盐
  • 1 罐菠萝蜜在盐水或水中
  • 两汤匙橄榄油
其他:
  • 1杯纯素乳制品
  • 1个红洋葱
  • 1个辣椒红
  • 来自纯素食蛋黄酱的细雨

方法:

  1. 创造无麸质和 素食比萨饼皮 按照食谱中的说明进行操作。
  2. 当披萨在烤箱里时,做你的 披萨酱 将酱汁的所有成分混合在一个碗中。 搁置。
  3. 然后,清洗并沥干罐装菠萝蜜。 将菠萝蜜从中心(三角形部分)拉出并放入碗中,将菠萝蜜切碎。 去除核心和任何种子。
  4. 将切碎的大蒜和苹果醋、辣椒、烟熏辣椒粉和盐混合在一个碗中,为菠萝蜜制作腌料,然后彻底混合。 将腌料与菠萝蜜丝混合,搅拌至菠萝蜜均匀涂抹。
  5. 2. 将 2 汤匙油加热至中火的平底锅中,将菠萝蜜煮 3 分钟,同时不断搅拌。 从火上移开并放在一边。
  6. 把辣椒和红洋葱切成小块。
  7. 20 分钟后取下比萨饼皮,然后加热至 210°C。
  8. 地壳应该涂上比萨酱。 与纯素菠萝蜜、纯素奶酪辣椒和洋葱一起食用。 加入纯素蒜泥蛋黄酱。
  9. 再烤20到23分钟。 当外壳变成褐色时从烤箱中取出,浇头很热。
  10. 等待 5 分钟冷却,让您的味蕾被酥脆可口、美味的烧烤完美所震撼!
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