简易草莓曲奇

最简单、最美丽的饼干,以纪念甜味 草莓酱. 尽管许多以草莓为基础的食谱都使用人造草莓口味,但这个食谱中没有任何人造的东西。 真正的新鲜草莓是这个食谱的主要吸引力。

它们是快速制作的,您不需要搅拌机。 九种成分,包括一个碗,搅拌器,并将这些组合在一起。

确实,还应该提到一把足够的刀来切草莓。 但是,你知道我在说什么吗? 食谱很简单。

如何自定义这些 Cookie? 你怎么能个性化这些

如果您愿意,可以尝试几种变体。

新的 熔化 黄油 能够 被替换为 椰子 油、菜籽油或橄榄油,如果你愿意的话。

如果您使用黄油,您可以选择加盐黄油或加半茶匙盐的无盐黄油。

这是一个 一对一的无麸质面包 比如哪个 适合您无麸质的情况。

饼干的另一个独特且可选的最后一步是在烘烤前将一些糖撒在松脆的层中,然后在饼干上倒入甜糖霜。

这是我认为的可选功能,因为它是我的最爱之一,但对每个人来说都是他自己的。 说真的,我建议你考虑一下。

现在,让我们来看看制作这些华丽草莓甜点的简单方法吧!

简单的草莓曲奇:说明

确保厨房里有所有食材,然后将烤箱加热到 350oF。

这包括在炉子上或在 微波,然后将其冷却到室温附近,但它仍然是液体。

还建议切草莓。 3/4 杯测量值是指已 切碎. 根据它们的大小,大约有 8-10 个草莓。

在一个大的搅拌碗中,混合融化的黄油和鸡蛋、糖粒以及 柠檬 果汁和香草。 将它们混合在一起,直到充分混合。

混合发酵粉、面粉和盐(如果您使用的是未加盐的黄油)。

然后通过将干燥的混合物倒入装有这些液体元素的大碗中来混合这两种混合物。

这将产生一个非常干燥、厚实的饼干 生面团. 混合需要一点力气,你可能需要用手把所有的面包屑混合起来。

然后你可以加入切碎的草莓并再次混合。

色相! 这是惊人的。 您应该确保草莓分布均匀,以便在每个饼干中获得相当数量的草莓。

如果您的一些饼干在锅中需要额外的帮助,您甚至可以切碎一些额外的草莓以备不时之需。

准备好饼干面团后,您就可以开始准备平底锅了。 您可能需要两张饼干纸来容纳整个面团. 然后,用羊皮纸把它们排成一行。

用一个小冰淇淋勺或勺子,用勺子把面团舀到烤盘上。

面团不太可能散开。 因此,如果它们不是太大,你可以在你的勺子里做 12 个饼干。 用手指直到它们变平一点。

这个阶段的一个很好的选择是在饼干面团上撒上粗糖,比如鼻甲糖,有时也称为原糖。 这将在烘烤后为饼干顶部增添令人愉悦的嘎吱声,以及轻微的闪光。

烘烤时间! 将计时器设置为 13 分钟,并以 2 分钟的增量测试烘烤时间,直到边缘开始变成棕色。 请注意,如果您等到顶部看起来不错,可能会很想把饼干烤过头。

当你准备好取出饼干时,让它们在平底锅上停留大约 10 分钟,然后再将它们移到密封的架子上。 将它们放在冷却架上后,让它们冷却直到达到室温。

当它们烘烤或冷却时,通过混合香草粉、糖粉和盐以及浓奶油来制备简单的釉料。 如果你只有这些,牛奶可以用奶油代替。 你需要更少的奶油。

另一种选择是在釉料中加入柠檬汁。 不超过一汤匙的柠檬汁可以提供完美的味道来补充草莓,而不会产生太浓的柠檬味。

一旦饼干完全冷却,在每个饼干的顶部撒上釉料。

让他们有时间在电线冷却架上进行设置。 如果你愿意,你可以享受一口,而它仍然有点柔软,质地粘稠!

如何制作简单的草莓曲奇 草莓曲奇

步骤

将烤箱准备到 350F。 用羊皮纸在一张或两张饼干纸上划线。

把你的原料放在一起,然后在平底锅里融化你的黄油。

步骤

在一个碗里,混合鸡蛋和柠檬汁,以及香草、融化的黄油和糖,直到充分混合。

将发酵粉、面粉和盐混合在一个较小的碗中。

步骤 3。

将新鲜草莓切成小块。

将干成分加入湿成分中,搅拌至混合。

与切碎的草莓混合。

步骤

将面团球舀到饼干片上,然后用手指向下压。 每个饼干都应该撒上细糖。

把饼干烤13-15分钟,直到它们开始在边缘变成褐色。

让饼干在锅中冷却约 10 分钟,然后将它们转移到冷却架上完全冷却。

步骤

当饼干冷却时,混合釉料。 将糖粉、香草精、少许盐和浓奶油混合在一起。

步骤

一旦饼干冷却并仍然坐着,将它们放在金属丝冷却架上,并在每一个上洒上釉料。 将它们放在一边 5 分钟,让釉料凝固。 享受!

简单的草莓曲奇

屈服: 16 Cookie 准备时间: 12分钟 烹饪时间: 13分钟 总时间: 25分钟

简单的草莓曲奇是用新鲜草莓烤制的。 然后用甜香草釉淋上毛毛雨

烘焙材料

饼干:

  • 1颗鸡蛋
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1/2杯融化的黄油(如果加盐,加1/2茶匙盐)
  • 1 / 2茶匙 香草精
  • 1/2杯糖粒
  • 1 3/4 杯通用面粉
  • 1 1 / 4茶匙小苏打
  • 1杯切碎的草莓

制作釉料:

  • 1杯糖粉
  • 2汤匙牛奶(或3汤匙浓奶油)
  • 1 / 4茶匙纯香草精
  • 替代品:一汤匙柠檬汁

说明

  1. 将烤箱准备到 350F。 第 1 行或第 2 行羊皮纸饼干片。
  2. 将鸡蛋柠檬汁、香草精、融化的黄油和糖放入一个大搅拌碗中,直至完全混合。
  3. 在一个小碗里混合发酵粉、面粉和盐。 将干成分与湿成分混合,并混合直至充分混合。 加入切碎的草莓。
  4. 将面团球舀到饼干片上,用手指轻轻按下。 每个饼干都应该撒上细糖。
  5. 把饼干烤13-15分钟,直到它们的边缘开始变褐色。 饼干应在锅中冷却约 10 分钟,然后将其移至冷却架以完全冷却。
  6. 同时混合釉料。 混合糖粉、香草和盐。 加一点奶油和浓奶油。 (柠檬汁,如果你正在使用)
  7. 饼干冷却后,当它们仍在电线上的冷却架中时,将它们洒上釉料。 将它们放在一边 5 分钟,让釉料凝固。 享受!
营养信息:

产量: 8 ​​份的大小: 2 块饼干

服务大小: 卡路里:343 总脂肪:15g 饱和脂肪:9g 反式脂肪:1g 不饱和脂肪:5g 胆固醇:60mg 钠:198mg 碳水化合物:50g 纤维:1g 糖:27g 蛋白质:4g

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