如何判断芒果是否坏

如何判断芒果是坏了还是坏了?

劣质芒果的质地最柔软和糊状,任何黑斑或瘀伤都会被过度夸大。 除此之外,它可能会开始冒泡,释放出类似酒精或酸味的气味,并显示出霉菌的迹象。

芒果是一种美味的热带水果,在奶昔、果汁、冰沙或您最喜欢的食物中都非常美味。

它们已经存在了很长时间,并在世界不同地区提供了 500 多种。

热量低,富含重要营养素,尤其是维生素 C。它有助于提高免疫力和促进生长。

像所有水果一样,它们的生存时间是有限的,如果在规定的时间内没有正确储存和食用,它们很容易变质。

如果您以前从未尝试过芒果,可能很难知道它是否过熟或成熟,或者是否腐烂。 很高兴知道有一些简单的方法可以知道芒果是否腐烂并避免再次遇到不愉快的事情。

了解如何区分完全成熟的芒果和过熟的芒果,以及如何将它们放在冰箱中以延长保质期:

过熟芒果的迹象

确定芒果是否腐烂的最明显方法包括质地外观、气味和颜色的变化。

在确定水果的成熟度时, 首先要看的是握住它时的感觉. 如果摸起来很舒服,但颜色还没有出现,不要混淆,认为它已经成熟了。

质地

要确定芒果的质地如何,请用手指抓住芒果顶部并靠近茎部。 用温和的压力来确定芒果的柔软度。

如果芒果吐出少量汁液,就完美了,可以直接食用了。 如果轻微的压力刺穿芒果并且它变得过熟,那么它就太成熟了。

同样重要的是要知道成熟的芒果通常会在皮肤上产生皱纹。 随着年龄的增长并开始恶化,皱纹开始变得更加严重,并开始成为芒果的重要组成部分.

要验证皱纹,您可以轻轻地将手指放在芒果表面,然后感受皮肤是否有任何奇怪的症状。

外观

芒果有一些斑点和褐色斑点是正常的。 实际上,它们可能表明芒果状况良好,可以食用。

当他们创建时,问题就出现了 在整个过程中持续存在的大黑点.

如果您发现受损的皮肤渗出液体,最好的选择是处理掉这个芒果. 此外,霉菌的存在是您的芒果不好的一个主要迹象,并且您确切地知道如何处理这个芒果( 扔掉).

此外,当你切一个未成熟的芒果时,你会看到芒果的内部触感柔软,与其他完全成熟的芒果相比,它是一种明显的深棕色。

芒果的香味是这种水果成熟程度的一个很好的指标。 测试气味的最有效方法是在靠近茎部的地方仔细闻一闻,因为该区域的气味最强,可以更清晰地了解芒果的气味。

如果您闻到强烈、果香和甜美的气味,则芒果很可能已经完全成熟到可以食用的理想阶段。

但是,如果它给人的印象是有点刺鼻,很明显芒果已经过熟和腐烂了。

芒果开始变质时有如此强烈的气味的原因是水果中的高糖含量导致它们自然发酵。 这就是为什么过熟芒果的味道可能和闻起来一样糟糕的原因。

颜色

芒果有多种颜色,从绿色到黄色、红色、橙色和紫色。 成熟芒果的颜色取决于使用的芒果种类。

正如我们所提到的,全球有 500 多种芒果可供食用,一旦准备好食用,它们都有各自的颜色。

某些品种在成熟时可能保持绿色,而另一些品种在成熟时会变成亮橙色或深黄色。

所以,千万不能只靠芒果的色相来判断成熟度,只用它作为备用指标。

芒果能吃多久?

像所有新鲜水果一样,易腐烂且保质期短。 它们可以在您的厨房中停留的时间长短取决于成熟程度。

如果你有一个未成熟的芒果,取决于水果的种类和它所处的阶段, 果实可能需要 1-7 天才能完全成熟.

与已经呈现黄色并略微软化的葡萄相比,完全绿色且坚硬的葡萄需要更长的时间才能成熟。

如果你有一个成熟的芒果,你可以预计它在冰箱里至少可以保存五天 正确存放时。 如果你的芒果在冰箱里储存时还没有完全成熟,可能会多出几天。

对于切成薄片或立方体的完全成熟的芒果,它也可以在冰箱中保存几天。 但是,请记住,新鲜水果比去皮的水果更耐用,或者 切碎 成块。

你如何储存芒果?

当谈到正确保存芒果时,这完全取决于它们是否成熟。

对于未成熟的芒果,建议将它们保持在室温下. 你可以把它们放在一个塑料袋里,或者把它们放在台面上的篮子里。

无论您选择什么,请确保它们所在的地方没有阳光直射。

如果您想加速成熟过程,纸袋技术特别有用。 它有助于捕获芒果产生的乙烯气体,有助于果实成熟.

为了进一步加快这一过程,您可以选择任何其他会释放乙烯气体的蔬菜或水果,并将其与芒果一起放入袋中。

可以使用西红柿、鳄梨、香蕉和苹果来实现这一点。 确保每隔一两天定期检查芒果。

因为芒果在房间里继续成熟,所以在它们完全成熟后,建议将它们放在冰箱里,这样它们可以储存 5 到 14 天。

储存芒果切块和切丁,确保将它们保存在密封的密封容器中,并在冰箱中保存几天。

如何判断芒果是否坏

有趣的事实和问题

在我们介绍了确定芒果成熟度或已腐烂并处于不良状态的各种方法之后,让我们来看看有关该主题的几个问题!

你能冷冻芒果吗?

是的,可以. 杂货店里有很多冷冻芒果,你没有理由不能自己做。

如果您想将芒果保存更长时间,很容易将它们放入冰箱,它们至少可以保存 6 个月。 就是这样:

  • 将芒果去皮洗净,切成方块、块或条 根据您的喜好和您打算在解冻后使用芒果的方法。
  • 确保你有一张衬有硅垫、羊皮纸的烤盘 或任何其他浅盘。 将芒果片放在上面,以确保它们不会相互接触。
  • 将盘子或床单放入冰箱 至少一晚,让芒果成熟。
  • 芒果冷冻后,放入冷冻袋中 并将它们密封起来,去除任何可能的空气,并在它们上标注日期以备将来使用。

你能吃过熟的芒果吗?

过熟的芒果可能不是最吸引人的,但 当他们比他们最好的时候,他们可以被吃掉.

这完全取决于个人喜好。 对一个人来说太甜的东西可能对另一个人来说是完美的。

重要的是要知道过熟的芒果和 已经腐烂的芒果是两种不同的东西。 一点过熟的芒果非常适合制作冰沙、甜点泥以及制作美味的芒果酱或酸辣酱。

在食谱中使用过熟的芒果之前,请先测试一下您的口味。 如果芒果的任何部分以您不喜欢的方式变得过熟,您可以将其移除并利用剩余的水果。

一定要避免芒果糊状和有明显黑色或棕色痕迹的芒果。 此外,渗出的液体和生长的霉菌是一个主要的问题,也是芒果变质的明显迹象。

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