能多益芝士挞

这是一款美味的 Nutella 甜点,尝起来一模一样:奢华、美味,并且充满了 Nutella。

蛋糕是用蓬松可口的马斯卡彭奶酪和奢华的能多益奶油制成的。 这也是最好的部分; 杏仁粉不含麸质,与 Nutella 巧克力酱的榛子风味完美搭配。

一定要相信我这个。 这个腐朽的馅饼是必须测试的。 了解如何制作这款加入能多益巧克力酱的美味奶酪馅饼。

让我们开始吧!

红糖巧克力曲奇

为什么是能多益?

Nutella 很可能是最著名的榛子酱。 这是一个伟大的质地,光滑的味道和华丽的外观。

Nutella 采用优质原料制成,与其他涂抹酱不同,味道鲜美。 当我写这篇文章时,我正在享用一块 Nutella 奶酪馅饼冰淇淋,当我想到它时,我渴望更多的 Nutella!

无麸质美味

这个食谱不含麸质! 这是在这个或任何食谱中选择 Nutella 的另一个原因。

正如我提到的,外壳是用杏仁粉和 椰子 面粉,馅料是用马斯卡彭和能多益制作的。

Nutella 不含麸质(不含任何无麸质成分)。 这是沉迷于巧克力味,略带坚果味的绝佳选择。 而且您不必担心您家中的哪些人可以享受它,哪些人不能享受它!

选择最美味的马斯卡彭奶酪

马斯卡彭可能是提拉米苏中使用的美味和奶油成分,但马斯卡彭到底是什么?

马斯卡彭奶酪是一种非常柔软的意大利三重或双重奶酪,根据制造商的说法。 马斯卡彭奶酪的脂肪含量在 60% 到 75% 之间。 这就是奶酪如此光滑柔软的原因。

马斯卡彭奶酪可以与 奶油乳酪、乳清干酪凝块奶油和鲜奶油。 但是马斯卡彭是 更甜,更少酸. 马斯卡彭略带甜味,带有一些酸度。

其致密的质地使其成为任何食谱中的美味成分,无论是甜的还是辣的。

选择马斯卡彭时, 选择用普通牛奶制成的最新鲜的。

有马斯卡彭替代品使用一种成分代替椰子奶油。 不过这种马斯卡彭的味道有点淡。 始终选择用牛奶制成的新鲜马斯卡彭奶酪。

马斯卡彭的替代方法

如果您找不到这种美味的意大利奶酪,请不要灰心。 通过混合其他高脂肪乳制品,如奶油奶酪奶油(重搅打、搅打以及普通)和黄油,可以获得良好的效果。

以下是您可以用来代替马斯卡彭的可能组合:

  • 混合 8 盎司。 奶油奶酪用 1 杯鲜奶油软化
  • 混合 8 盎司。 软化奶油奶酪、1/4 杯奶油和 1/4 杯黄油。
  • 混合 8 盎司。 奶油奶酪软化 3/4 杯重奶油,2 汤匙无盐软化黄油。

制作能多益芝士挞

Nutella 奶酪馅饼由两个部分组成,外壳和馅料,然后将其放在一起并冷藏。

这是开始烘烤糕点的第一步。

正如我们之前所讨论的,这个馅饼的外壳是由椰子和杏仁粉制成的。 椰子粉、杏仁和面粉营造出一种非常令人愉悦和微妙的天然甜味,与 Nutella 馅料相得益彰。

但 地壳本身不含糖,你可以使用它 制作不同的食谱,包括美味的馅饼,甚至是 蛋饼.

使用简单的搅拌和压制方法制备非常简单。 此外,它烘烤完美。 您可以使用弹簧形式的 panto 来简化以后起飞的过程。

当外壳准备好烘烤时,确保用叉子戳它,以确保它不会上升并形成细长的底部。 可以用传统方式烘烤地壳,也可以盲目烘烤。

事实上,有时我喜欢使用传统方法,但有时我喜欢盲目烹饪。 这取决于我现在的心情。 这个是用传统方法烤的,结果很完美!

当蛋糕冷却时 并且需要在完美的温度下才能组装蛋糕和 你可以准备馅料.

确保将奶油芝士和马斯卡彭搅打至光滑。 加入香草和少许盐。 盐可以完美平衡甜味。

将馅料均匀地铺在面包皮上,然后将顶部抹平。 馅饼至少应该冷藏 2小时

我应该用什么来打顶?

有很多方法可以装饰这种甜点,以便根据您的口味对其进行定制。

为了做这个馅饼,我用 我烤过的榛子和 切碎. 因为 Nutella 可以用榛子制成,所以思想很容易流动。

没有理由不尝试其他品种的坚果或选择使用蜜饯更活泼的口味 桔子. (我曾经用蜜饯橙子做过一次,很好吃!橙子和巧克力的组合有一些非常独特的地方。)

另一种选择是在表面撒上 可可粉或巧克力粉.

如何制作能多益芝士挞

步骤

将烤箱预热至350华氏度。

制作你的外壳:制作外壳:在一个碗里,混合椰子粉和杏仁粉。

混入 鸡蛋 和黄油。

步骤

混合直到 生面团 在一起。

把面团做成一个9英寸的馅饼盘,有边和底。 我使用了一个顶部易于拆卸的馅饼盘(用于锅的弹簧),以便于拆卸。

用叉子在外壳内侧做一个小切口。 烤20分钟。

步骤 3。

随着外壳冷却,准备馅料:在一个大的搅拌碗中,将奶油芝士与 Nutella Vanilla、盐和 Nutella 混合。

将混合物放入碗中,待外壳冷却后静置。

步骤

组装馅饼:将馅料放在烤好的面包皮上。 用箔纸轻轻盖住馅饼。

馅饼可以在冰箱里冷藏至少2小时。

把馅饼从冰箱里拿出来。 撒上切碎的榛子,然后上桌。

能多益芝士挞

屈服: 9片 准备时间: 15分钟 烹饪时间: 20分钟 总时间: 35分钟

它的 Nutella 奶酪馅饼拥有您想要的所有美味巧克力和奶油奢华。

烘焙材料

地壳:

  • 半杯杏仁粉
  • 1/4杯椰子粉
  • 2颗鸡蛋
  • 1/4杯融化的黄油

填充物:

  • 12盎司。 花生酱
  • 16盎司。 马斯卡彭奶酪
  • 1 tsp香草
  • 一小撮盐
  • 已切碎并烘烤以用作​​浇头的榛子

说明

  1. 创建面团:放入碗中,将椰子粉和杏仁粉混合。
  2. 加入鸡蛋、黄油和融化的。 搅拌直到面团混合在一起。
  3. 将烤箱预热至350F。
  4. 把糕点做成一个9英寸的馅饼盘,包括底部和侧面。
  5. 用冰块在面包皮顶部做一个小切口,然后烘烤 20 分钟。
  6. 创建您的填充物:在一个巨大的搅拌碗中,将奶油芝士、Nutella、香草和盐混合。
  7. 当外壳冷却时,将混合物放在一边。
  8. 组装:将馅料分布在烤皮上。
  9. 用箔纸轻轻盖住馅饼。 馅饼应该冷藏至少两个小时。
  10. 把馅饼从冰箱里拿出来。 在上面加入切碎的榛子即可食用。

说明

我使用了一个底部可以拆卸(弹簧形式)的馅饼盘,以便于拆卸。

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