食品价格会下跌吗? 基本指南 [2022]

2022年食品价格会下跌吗?

不,食品价格看起来不会很快下降。 可悲的是,由于需求与供应以及世界经济仍在从 Covid-19 的影响中恢复,这导致正常的食品生产大量积压。

英国消费者目前正在经历 8 年来最快的食品价格上涨。 守护者. 美国的食品价格上涨速度是 40 多年来最快的 USDA.

自全球大流行开始以来,世界经济一直未能重新站起来。 隔离开始时,有很多人被解雇或失业。 现在看来,这些人也不想重返工作岗位。

无论如何,全球大流行还没有结束,但是,企业是开放的,并试图恢复做他们最擅长的事情。

乌克兰发生的战争即将影响一年中的一个重要时刻——乌克兰的农作物种植。 这显然也会对秋季收成产生影响,因此许多分析师预测 2022 年冬季会出现进一步的供应链问题,这可能会推高价格。

全球采购经理人指数
全球食品生产者成本和销售价格采购经理人指数。

从上图中可以看出,Covid-19 对全球食品生产和销售价格产生了多大影响。 但是,您可以看到自 2022 年 XNUMX 月以来乌克兰对俄罗斯战争的更大影响。

哪些食品价格上涨幅度最大?

去年,这些食品的价格上涨幅度如下:

  • 面粉和准备好的面粉混合物:14.2%
  • 黄油 和人造黄油:14%
  • 肉类、家禽和鱼类:13.8%
  • 牛奶:13.3%
  • 蛋类:11.2%
  • 新鲜水果:10.1%
  • 面包:7.1%
  • 新鲜蔬菜:5.9%

为什么乌克兰的战争导致食品价格上涨

乌克兰被黑土覆盖,这是一种营养丰富的土壤,使这片土地成为世界上最肥沃的土地之一,所以它没有 令人惊讶的是,为什么乌克兰被称为欧洲的粮仓,因为它是 最大的小麦出口经济体,也是世界上最大的葵花籽生产国. 他们生产如此多的向日葵种子,如果你将它们连根拔起并在那里种植,它们将覆盖整个斯洛文尼亚。

他们也是世界上最大的玉米、小麦、马铃薯、甜菜、大麦、西红柿、苹果、南瓜、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、黑麦、 核桃、荞麦、干豌豆和蜂蜜。

71.2%的土地用于农业 生产,所以很容易理解为什么他们是为世界生产食物的强国。 由于目前的战争,我们现在正在为此付出代价。

通货膨胀和食品价格上涨:1980 年代与 2022 年

为什么西方世界在 1980 年代对通货膨胀期间的食品价格上涨具有弹性,并且比 2020 年代生存得更好? 主要原因是对当地市场贸易商和企业的依赖,它们将资金投入当地社区和经济。 虽然在 2022 年,我们的花钱方式非常不同,但我们在网上向大公司投入资金的速度要快于在本地企业的投入。

你的父母和祖父母在 1980 年代初花钱的方式大不相同,而且比 2022 年经历食品、燃料和其他日常必需品价格上涨的那一代人要节俭得多。

我们询问了不同的人并展示了他们的经历,以及他们如何在 80 年代初的通货膨胀、停滞和低就业的最严重时期幸存下来。

1980 年的平均家庭人数比 2020 年代更大,这意味着有更多的嘴可以喂食,有更多的房间可以取暖,还有周末可以做的事情。

2022 年英国食品价格上涨了多少?

英国的 CPI 显示,截至 5.9 年 2022 月,食品和饮料的成本同比上涨 7%。虽然这低于 CPI 记录的整体 XNUMX% 的涨幅,但许多关键类别的涨幅都超过了这一涨幅。

英国消费者正在经历八年来最快的价格上涨! 根据市场分析师凯度。

2022 年美国食品价格上涨了多少?

美国 CPI 显示,1.3 年 2022 月至 2022 年 8.5 月上涨 2021%,比 1 年 2022 月上涨 2022%。8.8 年 2021 月至 XNUMX 年 XNUMX 月,所有食品的 CPI 上涨 XNUMX%,食品价格比 XNUMX 年 XNUMX 月上涨 XNUMX%。 XNUMX 年 XNUMX 月。

美国消费者正在经历 40 多年来最快的价格上涨。 是的,40年!

你应该开始储存某些食物吗?

由于通货膨胀导致食品不断上涨,很多人已经开始囤积某些食品。 我们目前看到的食品价格每月涨幅最快,这意味着 面食 你今天买的,下个月可能会贵 5%-10%。

您不一定需要过度购买或恐慌——但最好的做法是囤积不易腐烂的食品或干货,这些食品或干货如果未开封可以保存一到两年。

普通家庭应该储备哪些食物

2020 年初,当大流行开始迫使大多数政府实施封锁时,全球食品价格已经上涨,但我们在过去几周看到价格上涨,联邦政府提高利率以应对通货膨胀。 由于乌克兰的战争,食品价格现在稳步上涨,那是因为乌克兰向世界出口了大量的食品。

以下是您应该储存的不同物品清单,以防食品价格增长更快,预计未来几个月内会出现这种情况。

小麦

乌克兰和俄罗斯供应世界小麦的 35%。 随着战争的继续,农民将错过重要的播种时间,这将导致他们拥有的小麦短缺和价格上涨。

当出口关闭时,这将阻止小麦的运输。 然而,美国种植和生产的小麦和玉米足以供应我们自己的国家。 这是一个难题,可以这么说。
小麦和玉米的成本基于全球供应。 定价时,是基于供求关系,当它不可用时,需求较高,因此价格较高。

如果顺应囤货趋势,小麦产品和玉米产品应该是大宗采购。 将产品存放在密封容器或真空密封袋中,远离虫子和其他动物。

大豆

大豆用于喂牛、添加其他成分、制作肉类、豆腐和酱油等许多产品。 乌克兰战争正在对全球价格市场造成连锁反应。

美国从乌克兰或俄罗斯进口的大豆并不多,然而,使用来自乌克兰或俄罗斯的大豆的其他产品无意中影响了他们的商店。

由于市场被限制进口,俄罗斯和乌克兰当时无法出口,供需关系正在接管。 当谈到大豆时,精明的购物者可以囤积什么? 上面提到的任何项目,加上更多。 这可能包括肉类和肉罐头,以及各种大豆面粉以及仅大豆。

有很多人喝豆浆,用豆粉做咖啡或茶饮料。 还应储存含有植物蛋白以提高质地的食物。 您可能需要考虑习惯将豆油换成类似的东西 椰子 石油对价格上涨的不利影响较小。

罐头食品

这似乎是一个明显的给定。 罐头食品可能不是最健康的选择,但它们确实含有我们身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。 由于担心乌克兰战争引起的动荡,消费者开始囤积他们能买到的所有罐头食品。

有肉罐头、蔬菜罐头、意大利面、水果罐头,甚至还有罐装牛奶,比如 淡奶.

其他物品,如花生酱、肉干、汤和饮料,应在有货时购买。

罐头食品能放多久?

罐头食品能保存20-100年吗? 根据美国农业部的说法,罐头食品实际上只要保持良好状态就可以永久保存。 但这并不一定意味着它们在 40 年或 XNUMX 年后仍然会尝到那种美味!

您应该考虑储存的其他食物

  • 面粉(白面粉、全麦面粉、自发面粉)
  • 米类
  • 新鲜面条
  • 扁豆
  • 燕麦
  • 意大利面(不同形状,白色和全麦)

3 个月的食物供应量是什么样的?

三个月的供应将需要 90 个早餐袋、90 个午餐袋(理想情况下)和 90 个晚餐袋. 就这么容易。 收集您最喜欢的快速简单的食谱并复制它们。 每次您想吃那顿饭时一份。

保存时间最长的不易腐烂的食物是什么?

  • 肉汤立方体
  • 花生酱
  • 黑巧克力
  • 罐装或真空袋装金枪鱼
  • 干豆
  • 益生元蜂蜜
  • 烈酒
  • 白米

食品价格下跌或上涨综述

但是,如果您考虑在大流行开始时尝试购买卫生纸的问题,对某些人来说这似乎是极端的。 食品的价格,所有类型的食品每天都在上涨。

无论是因为战争,交付问题,还是产品缺乏,都是供求关系。 需求越高,价格就会越高。

虽然我们中的许多人抱怨那些在大流行开始时囤积的人,但我们当然必须认识到,当我们中的许多人没有做好准备时,他们已经做好了准备。 这些是我们需要吸取的教训。 俄罗斯与乌克兰的战争应该足以让我们相信我们需要做好准备。

多年前,当准备者开始囤积时,我们中的许多人都试图理解。 现在俄罗斯已经明确表示有什么可能性。 为了您的家人,罐头食品、小麦和豆制品都是您每次在市场上时要考虑购买的食品。

罐头、干面、混合饮料、奶粉,这些都不如新鲜,但战争不如自由。

如果确实发生了可怕的事情,至少你会知道你已经准备好并且肯定会为你的家人准备好水和食物。

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