黑豆油条

如果你对吃蔬菜有些不安,可能很难找到味道好又健康的食谱。

这道菜营养丰富,味道鲜美。

尝过这道美味的菜后,几分钟内就可以轻松做出任何新鲜的油条!

如何制作黑豆油条

步骤

组装你的配料!

在带有大功率处理器的食品搅拌机中,混合洋葱、黑豆和甜椒。

步骤

将成分混合在一起,形成乳化质地。

将混合物转移到一个空碗中。 添加剩余的成分。

混合直至混合均匀且光滑。

步骤

将烤箱预热至 375°F。 准备一张烤盘,用羊皮纸盖住它。

取1/3的混合物,铺在烤盘上。 用勺子的背面做一个油条形状。

油条烘烤 20-25 分钟,中途轻轻翻转。

步骤

用鳄梨做油条 捣碎或莎莎酱。 享受!

黑豆油条

  • 产量:6
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:30分钟

黑豆油条是一道非常丰盛、健康、营养丰富的菜肴,最好搭配新鲜的鳄梨酱。

烘焙材料

  • 15 盎司。 黑豆罐头洗净沥干
  • 3汤匙卷 燕麦
  • 1小洋葱 切碎
  • 1杯切碎的甜椒混合(红色,黄色,绿色)
  • 3汤匙亚麻籽
  • 1/2杯水
  • 1 / 2茶匙蒜粉
  • 盐,胡椒粉,根据需要
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙干罗勒

说明

  1. 在一个强大的 食品搅拌机或处理器,混合洋葱、黑豆和甜椒。
  2. 混合成分 为厚实的质地。
  3. 将混合物转移到碗中。 添加剩余的成分。
  4. 混合直至混合均匀且光滑。
  5. 烤箱应加热到 375°F. 用羊皮纸盖住烤盘。
  6. 做一勺 1/3 杯 把混合物铺在烤盘上。 在勺子的帮助下形成油条。
  7. 烤油条 20至25分钟之间 并轻轻地将它们翻转到一半。
  8. 将油条与鳄梨泥或莎莎酱一起食用。

黑豆解释

黑豆有各种形状和大小。 它们具有缎黑色外观和白色内层。 黑豆在不同的文化中被消费。 它们充满了美味和营养价值。

黑豆柔软光滑,温和。 它们没有强烈的味道,这就是它们为许多膳食提供美妙和营养成分的原因。 它们通常从菜肴中包含的香草和香料中吸收风味。

你可以用什么代替黑豆?

如果用这个食谱替换豆子,你需要首先考虑质地。 黑豆非常柔软,质地几乎光滑。

我建议如果你决定用黑豆代替,你应该去斑豆,或者大北方豆,因为它们在质地上非常相似。

油条质地

油条以易碎且难以在不破裂的情况下处理而闻名。 对于某些结构,尝试在烹饪前将豆类放入平底锅中烹饪,使其稍微干燥。

在食谱中加入燕麦是添加谷物的绝佳方式,这些谷物会吸收水分并有助于稳定油条。

确保将油条混合在一起,直到它们具有相当的凝聚力。 根据您的喜好,它们可能会稍微粗一点,但是它们不应该太大。

烤与炸

这个食谱使用烤箱来烤油条。 就个人而言,我喜欢这种方法,因为我可以一次做更多的油条。

如果您决定在平底锅中煎炸它们,请确保每个油条的一面都有足够的时间烹饪,以形成美丽的金褐色外壳。 它还将提供美味的烤面包味。

我可以添加任何其他成分吗?

绝对地! 它们很美味,因为您可以根据您想要融入菜肴的风味来替代不同的成分。

我有时喜欢加一些熟的 核桃 添加丰富的坚果味。 我还用洋葱代替葱,以提供更新鲜、更浓郁的味道。 一些新鲜的香草,如香菜、欧芹或莳萝是个好主意。

如果你想调味,你可以加入一茶匙 咖喱 粉末或香料混合物,例如 Za'atar。

至于菜肴,我更喜欢用黑豆做的油条配莎莎酱、鳄梨酱或希腊酸奶,还有一些香蒜酱。

您觉得本指南有帮助吗?
没有

发表评论