59 продукт, название которого начинается с буквы R

Какие продукты начинаются на букву Р?

Самые популярные продукты, названия которых начинаются на букву «Р», — это малина, редис, краснокочанная капуста, рис, розмарин и ржаной хлеб, и это лишь некоторые из них.

В этом руководстве вы познакомитесь с 59 различными продуктами, включая морепродукты, мясо, а также овощи, травы, фрукты, грибы и мясо, и у них будет как минимум одна общая черта: они начинаются с буквы R.

1. Кролик

Дикий кролик является популярным животным в мире, когда на него охотятся на законных основаниях после наступления сезона морозов и безопасно готовят. Мясо тонкое, богатое белком и считается экологически чистым из-за того, что кролики известны своей способностью к размножению. Вкус сравним с курицей дичи, и обычно ее готовят так же, как курицу.

2. Радиккио

Радиккио напоминает красную капусту, но на самом деле это цикорий. Это растение имеет горький и пряный вкус в сыром виде, но смягчается при приготовлении. Чаще всего готовят в макаронные изделия или суп или как сырой салат или салат.

3. Редис

Есть много разновидностей редьки, но наиболее распространенной является красная редька, которую обычно используют. Это корнеплод с высокими листьями зелени, который также можно есть. Редис принадлежит к семейству крестоцветных и родственен брокколи. Они обладают пряным вкусом, разным по силе в зависимости от сорта.

4. Радужное манго

Радужное манго — это удлиненный, продолговатый фрукт, который по мере созревания переливается разными оттенками, от зеленого до желтого, а затем розового, отсюда и название. Внутри манго золотисто-желтые, с характерными большими плоскими семенами. Манго очень свежие и сочные, с тропическим сладким вкусом.

5. Радужная форель

Радужная форель является частью семейства лососевых, однако это рыба с низким содержанием ртути, которая считается экологически устойчивой, особенно по сравнению с ее переловленным двоюродным братом. Форель — чрезвычайно жирная рыба с высоким содержанием белка и большим количеством полезных жирных кислот Омега-3. Это тонкая рыба с мягким вкусом, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

6. Изюм

Изюм – это обезвоженный виноград. Они могут быть красными, желтыми или черно-коричневыми в зависимости от сорта винограда. Они также могут различаться по текстуре: от жевательных мясистых до сухих и твердых. Они обычно используются в хлопьях, начинках для салатов или в подсластителях для закусок и других продуктах.

7. Фрукты Рамбаи

Рамбаи — это дикий фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Крошечные круглые плоды имеют удлиненную светло-коричневую кожицу, которую легко снять, обнажая от трех до пяти полупрозрачных желтовато-коричневых кусочков, похожих на цитрусовые. Они сочные и имеют вяжущий сладко-терпкий вкус.

8. Рамбутан

Рамбутан — тропический фрукт продолговатой формы, покрытый волосовидными шипами. Считается, что на малайском языке слово «рамбут» используется для описания волос. Под шипами есть красная кожица, которую нужно удалить, чтобы открыть похожий на личи плод с прозрачной белой мякотью и одним семенем в центре. Рамбутан сладкий и сливочный.

9. Рапини

Рапини, также известный как брокколи рабе, является двоюродным братом брокколи, который дает маленькие отдельные соцветия, а также большие листья на длинных стеблях. Его вкус сравним с брокколи, однако он сильнее по горечи. Жарка или варка рапини — наиболее эффективный способ уменьшить горечь блюда за счет придания ему сладкого карамелизованного вкуса.

10. Малина

Маленькие нежные красные ягоды, которые растут на малине. Они произрастают в дикой природе и широко выращиваются, но Россия является ведущим коммерческим производителем. У них мягкая, сочная текстура и сладкий вкус, кислый и ореховый. Малину можно есть свежеприготовленной, протертой, замороженной, сушеной или в виде сока.

11. Редис с крысиным хвостом

Редис с крысиным хвостом отличается тем, что на самом деле вы потребляете не корень этого растения, а семена в стручках. Они кажутся немного похожими на зеленые крысиные хвосты, которые растут как растения гороха или бобов. Они обладают теми же специями, что и редька, и их часто готовят, а не употребляют в сыром виде. Они также отлично подобраны.

12. Раталу (Ям)

Растение родом из Индонезии, батат Ратулу необычной формы, узловатый, а батат имеет грубую мякоть, волокнистый коричневый цвет. Однако внутри у них яркая бело-фиолетовая мякоть. Они крахмалистые, похожие на корни таро, со слегка ореховым привкусом, который дополняется легкой сладостью.

13. Гремучая змея

Гремучие змеи чрезвычайно ядовиты независимо от того, мертвые они или живые, поэтому они не являются обычным мясом для дичи, но они очень вкусные. Приготовление гремучих змей аналогично приготовлению длинной костлявой рыбы. Их можно приготовить как сытную белую рыбу. Это твердая текстура и мягкий вкус, похожий на пресную курицу.

14. Рау Донг

Рау Донг — горькая и зеленая трава, произрастающая в тропических регионах. Он обычно используется для ароматизации горячих блюд, а также других жидких блюд, таких как рагу и супы. Это также отличный ингредиент для обжаривания во фритюре или соусах. Обычно его добавляют после приготовления пищи.

15. Красный амарант

Красный амарант — это огромное лиственное растение, покрытое нежными фиолетовыми или красными листьями. Амарант обычно ценится из-за обилия семян, которые можно есть в виде зерен. Листья тоже можно есть. На самых ранних стадиях они слегка ароматны, как шпинат. По мере старения их вкус становится сильнее, и они очень вкусны в приготовлении, как и мангольд.

16. Красная груша Анжу

Все груши Анжу уникальны по своей яйцевидной форме, поэтому их легко отличить. Красные груши Анжу, как правило, очень темно-красные, почти темно-бордовые в случае спелости, но они также имеют естественные солнечные полосы. Они очень мягкие и имеют приятную текстуру, типичную для груши, а также мягкий сладкий вкус.

17. Красная свекла

Свекла, также известная как красная свекла, является любимым корнеплодом во всем мире. Они известны своим темно-красным цветом, который легко окрашивается. Они естественно сладкие. Однако, если их неправильно приготовить, они могут быть кислыми и иметь более грязный землистый вкус. Зелень также может быть вкусной, съедобной и очень питательной.

18. Орех Красный Боппл

Это близкий родственник орехов макадамии, и на вкус они напоминают орехи макадамии, скрещенные с кокосовый. Когда дерево достигает зрелости, красные плоды быстро развиваются в субтропической Австралии и дают орехи, которые немного крупнее орехов макадамии, но в два раза тяжелее.

19. Красная капуста.

Подобно более распространенной зеленой капусте, красная капуста состоит из больших восковых листьев, связанных вместе. Краснокочанная капуста имеет пурпурный цвет с фиолетовыми листьями, а также более острый вкус, чем ее зеленая кузина. Они более жевательные с меньшим количеством воды, что помогает придать им хрустящую корочку. Он наиболее известен в европейских блюдах, как в приготовленном, так и в сыром виде.

20. Красношляпочный чесоточный гриб

Стебли чесотки - это разновидность гриба подберезовика, у которого стебель бледный и покрыт черными отметинами, также известными как струпья. Как правило, у них есть шляпка красно-оранжевого цвета, которая при ушибе становится красной, однако быстро становится черной. Они должны быть тщательно приготовлены, чтобы гарантировать, что они безопасны для еды, и они потемнеют при приготовлении.

21. Картофель с красными сливками

Картофель с красными сливками может вырасти примерно до 2 дюймов в диаметре и иметь слегка овальную форму. Они гладкие, с красной кожицей и нежной кремовой мякотью. Они должны быть твердыми и слегка восковыми на ощупь. Известно, что они очень гладкие при приготовлении и имеют землистый, слегка кисловатый вкус.

22. Красная смородина

Красная смородина произрастает в Европе, где она процветает в диком виде, а также выращивается как чрезвычайно востребованный фрукт. Это терпкий фрукт, который имеет более ароматный и отчетливый вкус, чем его родственница черная смородина. Его часто используют для приготовления варенья или начинки для десертов, но его можно использовать в качестве сиропа для ароматизации напитков.

23. Благородный олень

Благородный олень является родным для большей части Евразии, однако в настоящее время его завозят в Северную и Южную Америку, а также в Австралию и Новую Зеландию. Во многих регионах их численность уменьшилась, поэтому охота на них может быть запрещена законом в зависимости от того, где вы живете. Это мясо дичи, и это один из самых популярных видов оленей, с таким же нежирным мясом дичи, как и у других видов оленины.

24. Морской окунь

Красную рыбу лучше всего ловить в небольших количествах длиной менее 2 футов. Он особенно популярен в штатах юго-восточной части США, которые готовят в популярном стиле каджун. Это легкая рыба как по текстуре, так и по вкусу, она несколько слоеная, но не слишком. Более крупная рыба, как правило, имеет более «рыбный» вкус и более жесткое мясо.

25. Красный персик

Персики Ред Хейвен крупные и почти неопушенные. Это делает их фаворитами среди многих. Они твердые и желтые в мякоти, имеют прекрасный вкус в свежем виде с дерева, однако их также можно консервировать и замораживать. Это позднеплодный сорт, который считается легко выращиваемым и самоопыляемым.

26. Красный шпинат котенка

Шпинат Red Kitten — это разновидность зеленого шпината с листьями среднего размера, темно-бордовыми или красными прожилками, а также стеблями. Также можно найти сорта с мелкими или крупными листьями. Шпинат Red Kitten более сытный и жевательный, чем стандартный шпинат, и у него более землистый вкус.

27. Красная тыква Кури

Тыква Красный Кури принадлежит к зимней тыкве, принадлежащей к семейству тыквенных. Это дизайн, похожий на свеклу, с насыщенной темно-оранжевой кожурой. Светло-желтая мякоть гладкая и сладкая при приготовлении, как каштаны, и отлично подходит для супа, пирога или подается в качестве гарнира.

28. Красный лук

Красный лук любят из-за его сладости. Также они обладают сильным вкусом и кисловатым ароматом, который намного сильнее, чем у других сортов лука. Их обычно употребляют в сыром виде в гамбургерах или салатах, но они идеально подходят для приготовления на гриле или сбора крупными кусками или четвертинками.

29. Плоды красной пальмы/масло

Родом из Африки, красные пальмы теперь можно найти во многих тропических странах. Это маленькие, продолговатые красные и оранжевые плоды, которые растут сотнями на каждом дереве. Они с высоким содержанием нефти и служат их основным коммерческим использованием. Масло темно-красного цвета с характерным дымным, цветочным запахом и ароматом.

30. Красный перец

Болгарский перец имеет связь с перцем чили, а также с помидорами. Красные болгарские перцы похожи на большие перцы чили, однако они сладкие, а не острые. Они хрустящие и мягкие по текстуре и легко адаптируются, что делает их хорошим сырым вариантом при приготовлении.

31. Красный ананас

Красные ананасы хорошо растут в условиях муссонов в тропических лесах, что делает их практически невозможными для выращивания за пределами страны их происхождения, Бразилии. Они похожи на коммерческие желтые, однако они намного крупнее, меньше и менее ароматны, а также имеют ярко-красную кожицу. Их мякоть имеет цвет от белого до светло-розового.

32. Красный сосновый гриб

Красные сосновые грибы относятся к семейству молочных грибов, которые, как следует из названия, располагаются у основания деревьев. Для них характерна большая шляпка оранжевого цвета, которая развивается в обратном направлении и имеет форму вазы. Он липкий, когда влажный, и его можно помять, чтобы обнажить темно-зеленый оттенок. Их обычно варят или жарят.

33. Красный лук-шалот

Лук-шалот очень похож на лук, и некоторые считают, что это просто лук меньшего размера с более мягким вкусом. Красный лук-шалот удивительно похож на красный лук, но у него менее выраженный вкус и меньше, чем у традиционного красного лука.

34. Северный олень

Охота на северных оленей запрещена для получения мяса дичи в ряде районов из-за их праздничной привлекательности и значительного сокращения их популяции, однако они являются чрезвычайно популярным продуктом питания в ряде скандинавских стран. Это очень худое животное, богатое полезными жирами и витаминами, и его часто сравнивают с рыбой из-за его питательных свойств.

35. Реисетомате

На первый взгляд Reisetomate выглядит как гроздь помидоров черри, которые растут вместе. Однако каждый отдельный фрагмент на самом деле является частью целого. помидор. Каждый из них имеет свои индивидуальные семенные карманы. Их можно удалять из центральной части, однако они срастаются как единое целое. Они очень кислые и сочные, а на вкус напоминают сладкий вкус помидора.

36. Гриб рейши.

Грибы рейши встречаются во влажных и жарких местах по всей Азии. Гриб известен своими терапевтическими свойствами, его обычно сушат, измельчают в порошок и используют в качестве добавки, хотя его также едят в свежем виде. Считается, что он улучшает иммунитет, борется с депрессией и может даже лечить или даже предотвращать рак.

37. Ревень

Ревень — это вид листового зеленого растения, но его обычно готовят для десертов, а зеленые листья ядовиты. Красные стебли на вкус горькие и кислые, но они прекрасно сочетаются с сахаром и клубникой. Вот почему пироги с клубникой и ревенем — самый известный рецепт, в котором используется это необычное растение.

38. Рис

Рис является обычной пищей почти во всех культурах по всему миру, хотя существует множество видов. Он широко считается здоровым источником дешевых крахмалистых углеводов. Коричневый рис, также называемый цельнозерновым рисом, состоит из слоев отрубей и зародышей, которые обернуты вокруг зерна, и оба они удаляются в сортах белого риса.

39. Кольцевидный фазан

Кольцевидные фазаны — наиболее распространенный вид фазанов, обитающих в Северной Америке, но их можно использовать для обозначения определенного вида фазанов с белой полосой на шее. Это охотничьи птицы, которые распространены, а также разводятся в домашних условиях, но они очень быстрые. Мясо белое, тонкое и немного менее дикое, чем курица.

40. морской окунь

Морской окунь, также называемый рок треска очень популярная прибрежная рыба на тихоокеанском северо-западе Канады и США. Разновидностей ее много, но все это плотная и нежирная белая рыба с легким вкусом. Вы можете приготовить их любым способом, который вам больше нравится.

41. Каменная куропатка

Горная куропатка или просто куропатка встречается в различных регионах северных, более холодных частей земного шара, но как птица для игры она особенно популярна в скандинавских странах. Птица среднего размера из семейства тетеревиных, из-за сокращения популяции на нее охотятся всего несколько дней. Это популярное рождественское угощение в Исландии.

42. Каменная креветка

Это разновидность глубоководных атлантических креветка у которого каменно-твердые раковины. Перед приготовлением их необходимо очистить от скорлупы, а затем удалить жилки, которые можно приготовить в кипящем виде или на гриле, а затем приготовить или обжарить. Они готовятся быстрее, чем стандартные креветки, и имеют ту же текстуру, что и омары. Вкус сравним с крабовым.

43. Устрицы Скалистых гор

Устрицы скалистых гор, также называемые степными и горными устрицами, и фрикадельки обжариваются во фритюре и покрываются бычьими яичками. Они названы в честь того факта, что оригинальный рецепт был разработан владельцами ранчо, живущими в Скалистых горах, которые не хотели выбрасывать ни одной части своей говядины.

44. Икра

Роу - это яйца рыбы, которую можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Это также наиболее часто используемая основа для икра. У каждой нации в мире есть особая специальность, связанная с рыбьей икрой. Их используют как приправу к бутербродам, икре. лапша, и, очевидно, начинки для суши.

Читайте также: Что такое икра и икра?

45. Косуля

Косуля — это маленький красно-коричневый олень, который встречается по всей северной Евразии, близкой к лосям и северным оленям. Это ценное охотничье животное по всей Европе, и оно особенно хорошо известно, поскольку численность этого вида продолжает увеличиваться, а не уменьшаться. Его можно сравнить с большинством охотничьих животных, он более игривый и темный, чем красное мясо, которое обычно выращивают.

46. ​​Роллиния

Роллиния — один из южноамериканских фруктов с желтой кожурой, покрытой коническими шипами. С возрастом цвет темнеет до коричневого, а шипы становятся почти черными, а желтеют только как граница для каждого ромбовидного участка. Мякоть почти прозрачная белая с черным съедобные семена. Плод терпкий и имеет сладкий тропический вкус.

47. Салат Романо

Салат Ромэн вкусный гибкий листовой зеленый. Он имеет слегка горьковатый вкус и листья, которые не теряют своей хрустящей корочки так быстро, как другие сорта. салат. Он также хорошо переносит нагревание, его часто обжаривают или жарят на гриле, а также употребляют в сыром виде в салатах или бутербродах.

48. Романеско

Романеско — это особый итальянский сорт брокколи, который обычно описывают как нечто среднее между ними. Каждый цветочек светло-зеленого цвета имеет заостренную спиралевидную форму. Внутри мякоть становится белой. Хотя романеско имеет слегка сладковатый вкус, его можно приготовить так же, как цветную капусту или брокколи.

49. Помидоры рома

Помидоры рома можно описать как разновидность сливовых помидоров, которые по форме напоминают яйцо. Их любят готовить и консервировать из-за твердости, сладкого и насыщенного вкуса и небольшого количества семян. Обычно это помидоры, из которых делают томатной пасты.

50. Роза

Розы наиболее известны своим ароматом и красотой, однако их также можно есть. Это цветок, который сильно распыляется, но когда вы планируете попробовать его лепестки, убедитесь, что вы выбрали съедобные сорта или выберите свои собственные органические цветы, не содержащие пестицидов. Поскольку аромат так тесно связан со вкусом, розы точно такие же, как и то, что они пахнут.

51. Розовое яблоко

Розовые яблоки на самом деле не яблоки, а белые, бледно-желтые или розовые плоды грушевидной формы, которые можно найти на небольших вечнозеленых растениях в Юго-Восточной Азии и некоторых других тропических странах, где они были впервые завезены. Плоды свежие и сочные, желтая мякоть сладкая и ароматная.

52. Плоды шиповника

Плоды шиповника — это круглые, наполненные семенами ягоды, которые находятся под лепестками роз. Они различаются по цвету, от ярко-красного до черного или желтого. Самые вкусные плоды собирают сразу после того, как начались заморозки. Плоды шиповника обычно добавляют в чай ​​или добавляют в десерты.

53. Розмари

Трава розмарина ароматна и тесно связана с мятой. Он родом из Средиземноморья и в основном используется в средиземноморской кухне, однако его также выращивают в других странах и используют в различных блюдах. Это сложный вкус с нотками шалфея, цитрусовой мяты, сосны и.

54. Рю

Рута — это тонкое растение, используемое из-за его лечебных свойств, а также для кулинарной приправы. Он очень горький, и его следует использовать с осторожностью, и он обычно используется в эфиопской кухне. Он может быть ядовитым в больших дозах и может вызвать волдыри и ожоги у некоторых людей, которые подвергаются воздействию достаточно часто.

55. Бегущая фасоль

Стручковая фасоль обычно используется в декоративных целях, хотя она очень вкусная. в вареном виде. Молодые стручковые бобы можно есть вместе со стручками, как обычную зеленую фасоль. Если им дать созреть, семена, напоминающие лимскую фасоль, станут черными с пурпурными или красными крапинками.

56. Красный картофель

Картофель красновато-коричневый — это тот, который обычно культивируется, с темно-коричневой кожурой и белой свежей мякотью. Они идеально подходят для запекания, так как обычно имеют однородную форму, толстую кожуру и сухую мякоть. Это причина хрустящей кожицы, которая сохраняет свою форму и поддерживает мягкую, пушистую картошку внутри.

57. Грибы Сыроежки

Сыроежка — распространенный гриб, хорошо известный своими размерами и ярко окрашенными шляпками. Существует множество видов, некоторые из них съедобны и безопасны, а некоторые ядовиты. В Северной Америке следует избегать большинства сортов, в то время как европейская сыроежка в основном съедобна.

58. Брюква

Брюква — это корнеплод, который часто ассоциируется с репой и неправильно понимается. Они могут вырасти до вашей головы, но они вкуснее, когда они меньше. Они пурпурные с плечами, которые становятся желтыми, и у них появляются высокие и зеленые верхушки. Мякоть твердая, сладкая и землистая.

59. Рожь

Рожь — это вид травы, которую выращивают для использования в качестве злака. Он содержит глютен, так как похож на пшеницу. Это такая еда, как ягоды пшеницы или овса. Его можно использовать в качестве корма для животных или превратить в муку и использовать в различных рецептах выпечки.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий